Shaffron, Atlantis The Palm, Дубай

По принцип когато пътувам рядко повтарям ресторант, но в този случай дори потретих. Най –общо казано ресторант Shaffron е азиатски бюфет, като не забравяме и многото интернационални деликатеси, които се предлагат.

Самият ресторант е огромен, но не неприятно като хале, а създаващ усещане за простор и много умело декориран. Има множество отворени кухни, като в тях се виждаха над 50 готвача на вечер.

Не съм снимала много от ястията, защото повечето са в красиви метални затворени подноси и едва ли щеше да се види нещо, но все пак направих няколко снимки, за да добиете представа.

Зоната със салатите беше доста богата, като включваше Salmon Corner – всичко от сьомга и кът с различни тайландски деликатесни салати.

Следваше кът със сирена- също много добре подбрани.

Основната част на бюфета беше разделена на различни азиатски кухни.

При японските специалитети се предлагаха суши, сашими и рулца, както и кралски скариди и омари – в обилно количество.

Освен стриди имаше и други екзотични миди.

В китайския кът изобилстваха различни морски и местни специалитети, включително цяло прасенце-сукалче , млечно агнешко и много варианти на патица.

Цял ъгъл с дим сум също не липсваше. Разнообразието беше голяма и вкуса на дим сумите също беше на ниво.

На мен ми беше любимо монголското барбекю. Избираш си различни меса или морски деликатеси, зеленчуци, сосове , спагети или ориз и на голяма нагорещена плоча се приготвя на момента.

Огромни маси с ястия от индонезийската, индийската, тайванската и други азиатски кухни бяха щедро отрупани и наистина човек съжалява че няма втори стомах като Алф.

Десертите не отстъпваха по нищо на останалите ястия. Голям шоколадов фонтан в центъра на помещението беше на разположение на гостите, които искат да се глезят с плодове със шоколад.

Фантастични арабски сладки, екзотични плодове и италиански сладолед изкушават допълнително.

Сигурно пропускам много, но общото ми впечатление от този ресторант е изключително позитивно. Опитвала съм много бюфети, в хотели като Bellagio и Wynn в Лас Вегас, в едни от най-луксозните азиатски курорти, дори и турските известни с изобилието си, и трудно се впечатлявам, и препоръчвам горещо ресторант Shaffron за всеки, който иска да си направи вкусна кулинарна разходка из Азия. За разлика от много бюфети, които залагат основно на количеството, тук ме впечатли и качеството и подбора на продуктите – най-доброто от всичко, като от нищо не е спестено.

Сметката – нищожно ниска за това, което предлагат – бюфет без алкохол – под 80 лв. на човек.

www.atlantisthepalm.com

Автор: Жанет Баирева, Millionaire.bg