Ресторант Danieli, Виена
Ресторант Danieli определено беше откритието ми във Виена. Разположен на няколко минути от Щефансплац, първоначално си помислих, че е поредния туристически ресторант. Вярно заради първокласната си локация имаше туристи, но основната клиентела бяха хора, които ценят добрата кухня. По-късно видях ресторанта в класация за най-добрите ресторанти във Виена, което само потвърди прекрасното ми впечатление.
В петък вечер без резервация ни се наложи да чакаме половин час в предверието на ресторанта, за да се освободи маса. Докато чакахме видяхме на бара различни видове домашно направени алкохолни напитки, като лимончело ( с божествен лимонов вкус), грапа и други.
Менюто на ресторанта е италианско, предлагат се и пресни риби.
Започнахме с плато сирена и салами. Много добра комбинация бяха печените тиквени семки с мед и сирената.
Сервираха ни пица хляб със зехтин, чесън и магданоз. Хрупкав и добре овкусен.
Един от най-добрите хамони Пата негра, които съм яла. Тук го сервират върху доматени брускети и го поливат с малко зехтин. Така става малко по-мек и още по-вкусен.
Прошуто Сан Даниеле. Трудно ми е да намеря думи, за да го опиша. Просто невероятно. Тънко нарязано, нежно и сочно. Перфектна комбинация със смокини и крем Фраше.
Бресаола върху рукола. По средата се сервира с моцарела и крем Фраше.
Много интересно студено предястие. Тънко нарязано месце от младо прасенце сукалче с розмарин и див копър. Допълва се от печена маринована тиква, пресен хрян и сос от дижонска горчица. Страхотно мезе за вино.
Скариди Piri Piri . Името идва от соса и по-точно от чушката, която се използва, за да стане соса пикантен. Пири Пири са чушлета от Африка, известни като африкански дяволчета, заради това колко са люти. Понякога този сос се среща и като Pili Pili. Скаридите бяха вкусни, но много малки. Соса беше страхотен. Много готвачи в България и по Европа се опитват да го докарат с обикновени люти чушки, но просто не е същото.
Поръчахме си миди със сос, като си представяхме нещо друго, но ни сервираха това. Понеже мидите са запечени, ми бяха малко сухи. Странно, че ги сервират в съд за поднасяне на охлюви.
Това са мидите, които имахме предвид. Голяма, сочна миди, с прекрасен сос от вино, домат, лук, чесън и магданоз.
Класически спагети Маринара. Вече нямах много място и не можах да ги оценя по достойнство, но определено бяха вкусни. Поне на снимката сега ми изглеждат добре 
Сметката: 160 Евро с три чаши вино и няколко бири.
Автор: Жанет Баирева, Millionaire.bg
Остави коментар
За мен
“Diary of a serial eater” разказва за преживяванията ми с храната и показва трофеите на много незабравими пътувания.
Защо – a serial eater? ... разберете тук
Местопрестъпления
Най-новите коментари
Новини Бургас: Сушито ми е едно от любимите ястия, но за жалост все по рядко го консумирам
Zaya.org: Уникално изглежда. Много красиво и те приканва да отидеш там. Все пак 200 евро за вечеря и 300 за...
Уеб Дизайн: Не мога напълно да се съглася, че немската кухня е скучна, може би защото съм опитвал такава в...
Петър Красимиров: Наистина страхотно място, ще го имам предвид ако някой ден ми излезне път натам.
мъжки часовници: Принципно не ям суши, но това на снимките изглежда много добре и може и да се престраша
Очаквайте скоро
-
Fischer Wird, St. Gilgen
Ami deserta????
Абе, какви са тия сметки, в Б-я във всяка кючекчийска кръчма 2-3 души по 3 ракии със салати и някво мезе и отиват 300 лв, кво ма напрай ти, пукали като говеда някви сложни манджи и накрая без пари и то във Виена-център.
pencho като не можеш да идеш никаде недей злобя заради възможностите на хората и си трай че си жалък
Крайне интригующая мысль, спасибо
Очень хороший пост! Спасибо за проделанную работу!
Хороший сайт
Прикольно
图书管理系统界面设计
Freebie : Building a Blog Empire For Profit
Otro concierto más en el Olímpico
Платото изглежда вкусно
Страхотна идея за прошутото със смокини и крем фреш!!! Мисля си обаче, че за подобна рецепта ще е подходяща подобна на пармската шунка, тъй като тя има натурален сладък вкус. Ще се комбинира перфектно със смокините.