La Gamba, Хановер

Не знам дали ви се е случвало да си търсите ресторант в десет часа вечерта в Германия, по –специално в Хановер. Мога да ви уверя, че не е най-доброто изживяване. Ако изключим турските дюнерджийници и няколко гръцки ресторанта, разнообразието може да приключи до тук. Сравнително бедната гурме сцена в Хановер още повече се стеснява след девет часа, ако въобще намерите място, което да ви обслужи. В такива моменти най-много ми липсва арабския свят – никога няма да забравя как в един хотел в Кувейт исках да резервирам маса в ресторанта за 12 часа и ме попитаха „ За обяд или вечеря ?”. Та да се върна на темата, не че е тайна за някого но в Германия хората вечерят безбожно рано и когато живеете в София и сте свикнали, че навсякъде ще ви обслужат в единайсет часа или дори можете да хапнете шандон след полунощ в Марая, идеята, че ще скитате час –два в търсене на отворен приличен ресторант би ви се сторила недопустима. За мой късмет търсенето си заслужаваше и случайно открих испански ресторант, който се оказа доста добро място и най-важното приемаше поръчки.

Испанският хамон е дебело нарязан, което не му позволява да се топи в устата.

Салата от сърца на артишок и червена сладка чушка – овкусени със зехтин – приятна и свежа комбинация.

Чушките падрон са едно от любимите ми ястия от испанската кухня. Приготвят се пържени с едра сол, рядко са люти и са перфектното предястие към всяко питие.

Поръчах чипиронес – мини калмари, но не са размерът, който очаквах. Въпреки това са крехки и вкусни.

Скариди Пири Пири – приготвени в сос от зехтин, червена люта чушка и чесън.

Октоподът е варен и поднесен върху картоф с червен пипер. Досега не бях опитвала такава комбинация, но трябва да призная, че никак не е лоша.

Паеля с месо – винаги я предпочитам пред тази с морски дарове. Загорелият тиган е задължителен, иначе не се получава истинска паеля.

Реших да експериментирам с десерта – пържен сладолед. Интересна трансформация, но едва ли бих повторила.

Сметката: 90 Евро

Автор: Жанет Баирева

1. joro казва:

   30.10.2009 в 23:19

   И къде побра толкова ядене?

   отговори
2. Климатици казва:

   03.10.2010 в 21:22

   Немски чушчици Малии

   отговори
3. Радул Мисирков казва:

   26.03.2011 в 3:03

   Ho ho ho, оле! Испански ресторант в Хановер!? Че отиди в Мадрид,например. Може би най-добрия ресторант в Мадрид е O’Caldino, въпрос на вкус, но мога да го препоръчам на автора. А пък ако отиде до Чинчон, ще разбере какво представлява испанската кухня.

   отговори