Indochina 1929, Хонг Конг

Ресторант Indochina 1929 се намира в зоната Lan Kwai Fong в централен Хонг Конг. Това е мястото с най-интензивен нощен живот – само на няколко малки улички се намират около 100 ресторанта и нощни клуба.

Обикновено е лудница през всеки ден от седмицата и е подходящо само ако сте с приповдигнато парти настроение. В противен случай тълпите, пияните англичани и кънтящата музика ще ви изнервят.

Indochina 1929 е виетнамски ресторант. Обстановката загатва за веранда от колониален Индокитай. По стените има стари карти, антични лампи и вентилатори.

Кракерите са с вкус на скариди и риба.

Рибената супа е изключително свежа. Зеленчуците са почти сурови и са запазили вкусовите си качества, като придават приятна киселинност и невероятен аромат на ястието.

Паниран патладжан с черен пипер, морска сол и запечен чесън. Панировката е фина, а патладжанът е сочен – страхотна комбинация.

Рулцата са с много тънко оризово тесто. Предлагат се в два варианта – с кълцано свинско месо и зеленчуци, и с морски дарове.

Спагетите са със скариди и зеленчуци. Отново зеленчуците са много леко задушени и приятно хрупкави.

Един от специалитетите на ресторанта е паниран рак с мека черупка. Всичко се яде и всяка хапка е истинска наслада.

Десертът, който опитах представлява сладък черен боб с кокосово мляко и манго. Изглежда необичайно, но на вкус наподобява малко българското мляко с ориз. Добре узрялото манго има вълшебен вкус.

www.lkfe.com

Сметката: 300 лв. с бутилка вино

Автор: Жанет Баирева

1. Димитър казва:

   12.05.2010 в 21:13

   Тези работи не мога да ги гледам пък камоли да ги ям ..

   отговори
2. Климатици казва:

   19.05.2010 в 23:56

   Това от последната снимка изглежда лекоо гадно

   отговори
3. вицове казва:

   19.10.2010 в 18:34

   Ролцата с оризово тесто и панираният рак изглеждат най-апетитно от всички гозби.

   отговори
4. filmi online казва:

   09.01.2011 в 17:21

   Аз добавям и кракерите, които ме изумиха с външния си вид .

   отговори
5. Вицове казва:

   14.07.2011 в 5:16

   Аз си харесах един от специалитетите на ресторанта, паниран рак с мека черупка.Дано някога да имам късмета и възможността да го опитам:)

   отговори
6. Вицове казва:

   20.07.2011 в 19:52

   Паниран патладжан с черен пипер, морска сол и запечен чесън е нещо което никога не съм ял.

   отговори