Дегустация на Glenmorangie в пиано бар Big Apple, София

На 18 Февруари се проведе дегустация на едномалцовото скоч уиски Glenmorangie. Промоцията се състоя в новооткрития пиано бар Big Apple и бе прекрасна възможност да видим новото заведение и да опитаме интересно уиски.

Big Apple е поредният пиано бар, който се отваря в столицата, но нашето впечатление е, че едва ли ще остане незабелязан и неоценен от клиентелата на този род заведения. Той се помещава в Sin City, на мястото на Sinners.

Комплименти за новите собственици, които са успели да заличат кича в интериора и са превърнали помещението в елегантно и изискано място. Без да са правени драстични промени, а по-скоро с игра на цветове и добавяне на различни акценти като пиано, например, интериорът е освежен.

Самото парти също беше на ниво.

Чаровни дами се грижеха никой да не остава жаден.

За забавлението на гостите се грижеха Мария Каракушева – пиано и Динко Петров – саксофон, като тяхното изпълнение бе на фона на лека електронна музика. Резултатът беше много сполучлив и се оказа дело на младия композитор Пламен Цветанов.

Акцент на вечерта бе представителя на Moët Hennessy Европа – Хавиер Монклус, който разказа защо концерна Moët Hennessy са решили да прибавят точно Glenmorangie в луксозното си портфолио и как всеки шотландец би посочил именно това уиски като най-доброто.

За разлика от повечето шотландци аз не съм редовен консуматор на уиски и обикновено се наслаждавам на чашка придружена с шоколад, за да смекча максимално вкуса.

Първоначално опитах Glenmorangie The original, което ми се стори меко ( не е изненада) и добре балансирано. Тези неща са особено важни за начинаещи пиачи на уиски ( като мен) и предизвикват реакции от типа на „То не било въобще лошо !”. Професионалният дегустатор би го определил като кадифено уиски с богат вкус, текстура и аромат. За мен беше пивко – иска ти се да не оставяш чашата, но все пак да не я вдигаш прекалено често, за да успееш да се насладиш на всяка глътка.

Glenmorangie представиха четири различни уискита от марката, но аз успях да опитам две по обясними причини – все пак съм дама, а и не искам да доказвам поговорката – Пияна жена – весела къща.

Второто уиски, което дегустирах ми бе препоръчано от представител на Avendi ( официалните вносители) и реших да му се доверя, като на човек опитал всичко.

Glenmorangie Nectar D’Or ме порази с аромата и най- вече с вкусовите си характеристики. То отлежава допълнително в най-добрите барици от сотерн ( френско десертно вино) , което му придава очарователна сладост и почти копринено усещане. Откакто изкарах сомелиерски курс започнах да се изживявам като голям дегустатор и да си мисля, че разбирам всичко, но пак се убедих, колко много имам да пия докато стигна до истината. Понякога стигам до там да взема чаша с каквато и да била течност и да започвам да търся различни аромати и вкусове.

С Nectar D’Or нямаше такава нужда, защото вкусът ме атакува толкова силно, че направо се стреснах от изненада. Често казано, не съм очаквала толкова богат и комплексен вкус от уиски въобще. Плътното му тяло създава усещане все едно може да се сдъвче, а десертните нюанси, които се усещат те карат да го задържиш допълнително в устата си, за да им се насладиш. Интересното е, че едновременно с това уискито е доста силно и след няколко глътки усещаш колко лесно можеш да му се поддадеш. Послевкусът е толкова дълъг и богат, че те държи в напрежение, като се разкрива постепенно, освобождаващ вкусове, които не очакваш от уиски ( или поне аз не очаквах).

Ако правя аналог с вината, бих отнесла Glenmorangie Nectar D’Or към Нов свят, заради агресивния букет, но мисля, че уискито има тялото да задържи този калейдоскоп от усещания.

Автор: Жанет Баирева, Millionaire.bg

1. Апостол Апостолов казва:

   20.02.2009 в 5:24

   И конякът Hennesy, и шампанското Moet са великолепни напитки. Не мога да кажа същото за малцовото уиски. Сомелиерите говорят за вкусови качества, но само на първата чаша. Препиеш ли с такова уиски обаче, дълго време те измъчват ужасни киселини.

   отговори
2. Климатици казва:

   26.09.2010 в 22:16

   Апостол, напълно подкрепям твоето мнение

   отговори
3. Digital Rebel казва:

   11.02.2011 в 16:43

   Като гледам снимките съм почти убеден, че Авенди са направили голям компромис по отношение къде да осъществят дегустацията на Glenmorangie. А и посетителите – изглеждат странно и не на място.

   отговори
4. Детски дрехи онлайн казва:

   27.04.2012 в 5:42

   Девойките наистина са много красиви

   отговори